Kyllingebryst med persillesauce

Kyllingebryst med persillesauce

En dejlig sommerret med saftig kyllingebryst og persillesauce. bemærk at det ikke er opbagt persillesovs men en sauce på fløde. Det smager meget mere frisk og er noget lettere og passer godt sammen med de grønne og hvide asparges. Ingredienser (4 personer) Stegt kyllingebryst 4 stk kyllingebryst (gerne med skind!) 2 spsk olivenolie salt og

Kylling i pergament

Kød der tilberedes i pergamentpapir bliver meget saftigt og smagfuldt. Dejlig gæstemad der kan tilberedes i forvejen. Opskriften er fra Bo Bedre nr. 5/1981. Ingredienser (4 personer) 4 kyllingebryst Lidt mel 1 håndfuld champignoner 5 skalotteløg 2 tynde porrer 1 gulerod Lidt persille 4 skiver parmaskinke Friskkværnet peber 50 gram smør 8 spsk hvidvin Tilbehør

Pitakebab

Pitakebab

Hurtigt, lækkert og nemt. Ingredienser (4 personer) 600 gram kebab på frost (for eksempel kyllingekebab fra REMA1000) Lidt rapsolie Blandet salat Grove pitabrød Hvidløgsdressing 6 spsk creme fraiche 18% 1 fed hvidløg 1 tsk sennep 1 tsk honning 1 spsk citronsaft 2 spsk purløg Salt og friskkværnet peber Tomat- og agurkesalsa 4 tomater (500 gram)

Basilikummayonnaise

Denne lækre mayonnaise kan være et godt tilbehør til en grillet kylling. Ingredienser (4 personer) 125 gram god mayonnaise 2 spsk friske basilikumblade 2 tsk basilikumpesto Salt og friskkværnet peber   Skær basilikumbladene ud i strimler Bland alle ingredienserne sammen Serveres til tilbehør til en grillet kylling med nye kartofler.  

Fyldt kyllingerulle med spinatrisotto

Fyldt kyllingerulle med spinatrisotto

En utrolig velsmagende Sense ret der både er nem at lave og kun indeholder 625 kalorier pr. person. Ingredienser (4 personer) Kyllingerulle 60 gram parmaskinke 600 gram kyllingefars 1 tsk sød paprika 6 skiver soltørret tomat 1 lille rødløg 100 gram mozzarella kugle Spinatrisotto 160 gram risottoris 10 gram olie 1 kyllingebouillonterning 8 dl vand

Coq au vin blanc

Coq au vin blanc

En fantastisk fransk simreret som har utrolig god smag og en kylling der fuldstændigt falder fra hinanden. For de ikke franskkyndige betyder navnet kylling med hvidvin. Ingredienser (4 personer) 1 hel fritgående kylling 200 gram baconstykke Rapsolie til stegning Salt og friskkværnet peber 6 store bananskalotteløg 250 gram blandet svampe (eventuelt portobellosvampe og almindelige champignon)

Peanutbuttersauce

Peanutbuttersauce smager fantastisk og denne opskrift er utrolig nem at lave. Opskriften giver en lækker, cremet og velsmagende marinade, som kan bruges til alt fra kyllingespyd til andre typer af kød. Ingredienser (4 personer) 2 dl kokosmælk 1 spsk rød karrypasta 2 dl grøntsagsbouillon 1 spsk soyasauce 2 spsk brun farin 100 gram crunchy peanutbutter

Pastasalat med kylling

Pastasalat med kylling

Denne opskrift er velegnet som en nem hverdagsret. Ingredienser (5 personer) 250 gram bacon i tern 500 gram pastaskruer 450 gram kyllinge inderfilet 1 æg 2 dl rasp Rapsolie Salt og peber 1 pose sukkerærter 2 håndfulde feldsalat ½ agurk ½ rødløg 150 gram frosne ærter / edamamebønner 150 gram dåse majs Dressing 2½ dl

Tarteletter med kylling

Tarteletter med kylling

Dette er en meget nem udgave af den klassiske tarteletter med høns i asparges. Opskriften er beregnet som aftensmad til 4 personer. Ingredienser (4 personer) 20 stk tarteletter 800 gram kyllingebryst 1 dåse asparges snitter 1 kyllinge bouillonterning 40 gram margarine 4 spsk hvedemel 2,5 dl vand Væsken fra asparges snitterne Lidt fløde Salt og

Kylling med cremet spinatsauce

Kylling med cremet spinatsauce

En god og hurtig hverdagsret som selv en teenager kan lave og lide. Ingredienser (4 personer) Kylling 400 gram kyllingebrystfilet Olivenolie til stegning Salt og peber Pasta 400 gram pasta penne Spinatflødesauce 1 bundt forårsløg 250 gram frisk spinat 1½ dl grøntsagsbouillon 2½ dl piskefløde 50 gram parmesan ½ økologisk citron Servering 25 gram hasselnøddekerner

Friske forårsruller med peanutdip

Friske forårsruller med peanutdip

Friske forårsruller er sundere end de dybstegte, fyldet er sprødt og lækkert, og så er det hyggeligt og sjovt at rulle dem selv. Opskriften er fra Spis Bedre. Ingredienser (4 personer) Forårsruller 500 gram kyllingebrystfilet Salt og peber 1 spsk smagsneutral olie 1 moden mango 1 rød peberfrugt 1 bundt forårsløg ½ potte frisk basilikum

Kylling i stegeso med couscous

Kylling i stegeso med couscous

Al mad der bliver lavet i en stegeso bliver godt. I denne ret skal der også tilsættes couscous i stegesoen og lige som alt andet der kommer i stegesoen bliver det ikke for tørt. Det er en meget hurtig ret at lave i en stegeso, da den kun skal i ovnen i 50 minutter. Ingredienser