Familien Krogh Andersen
En kalorielet ret der smager virkeligt godt og ovenikøbet er hurtig og nem at lave på en hverdag. Ingredienser (4 personer) 500 gram kartofler Laks 500 gram fersk laks 4 forårsløg Salt og friskkværnet peber 4 tsk smør Smørstegte grøntsager 200 gram frosne grønne ærter 400 gram champignoner 16 grønne asparges eller grønne bønner 40
En nem ret med et lavt kalorie indhold. Den skal prøves noget oftere. Ingredienser (4 personer) 4 kyllingebryst 4 små æbler 10 forårsløg 6 friske tomater 160 gram frisk mozzarella 140 gram rå ris 800 gram hakkede tomater 2 bouillonterninger 4 dl vand 1 dl piskefløde 2 tsk karry 2 tsk paprika Salt og friskkværnet
En dejlig nem og kaloriefattig ret med masser af smag der er bevaret i pakken. Ingredienser (4 personer) Fiskepakker 600 gram torsk eller anden hvidfisk 2 fennikel 2 porrer 1 citron 4 spsk frisk timian 150 gram soltørrede tomater Salt og friskkværnet peber 60 gram smør Kartofler 600 gram kartofler 40 gram smør 4 spsk
Denne bøf er lavet af dyrekød (rådyr eller lignende) og er en drøjere udgave af en almindelig okse hakkebøf. Whisky saucen giver en god smag sammen med dyrehakkebøffen. Ingredienser (4 personer) Bøffer 600 gram hakket dyrekød (rådyr eller lignende) Salt og friskkværnet peber Rapsolie Smør Råstegte kartofler 1 kg kartofler 2 mellem løg Salt og
En virkelig lækker wrap som både er nem at lave og har få kalorier i. God mad i januar måned. Ingredienser (2 personer) Æggemasse 150 gram hytteost 4 æg Salt og friskkværnet peber Wrap 125 gram spidskål 125 gram gulerødder 2 spsk sesamfrø Dressing 150 gram græsk yoghurt 1 spsk mayonnaise ½ fed hvidløg 2
En lækker italiensk opskrift på cremet spaghetti med jomfruhummerhaler. Velegnet som gæstemad. Ingredienser (4 personer) 500 gram god spaghetti Jomfruhummerhaler 2 kg. hele jomfruhummere / 500 gram jomfruhummerhaler 4 fed hvidløg 1 bundt frisk persille salt og friskkværnet peber 6 spsk smør Hvidvinssauce 4 spsk smør 4 fed hvidløg 2 stk løg 2 tsk chiliflager
Langtidsstegt svinekød, der bliver utrolig mørt, tilsat æblecider, løg og æbler. Det bliver en virkelig god smag. Retten kan holde sig i 3-4 dage i køleskabet i en lufttæt beholder. Genopvarmes i en stor gryde ved svag varme. Retten kan også fryses i lufttætte beholdere og kan holde sig i op til 3 måneder Ingredienser
Jeg elsker simreretter. De smager bare af mere. Dette er en opskrift på en rimelig nem simreret og så er den lidt anderledes end de fleste andre, da der anvendes svinekød i stedet for oksekød. Skal stå og simre i mindst 3 timer men kan sagtens tåle mere. Det kan anbefales, at man laver retten
Dette er en pastaret der har en helt fantastisk smag. En af mine favorit pastaretter og det bedste er at den kan laves på 20 minutter. Ingredienser (4 personer) 400 gram Rigatoni pasta 300 gram blandede svampe 2 fed hvidløg 4 stk forårsløg Olivenolie Friskkværnet peber 400 gram oksemørbrad (eller andet godt kød til overs
En dejlig hovedret der smager dejligt og er rigtig sund. For dem der foretrækker kød til, så tag nogle pølser og skær dem ud i mindre tern og steg dem på en pande og bland dem i cannellonierne. Ingredienser (4 personer) 200 gram friske lasagneplader 2 kugler frisk mozzarella 1 håndfuld frisk salvie Salt
Denne klassiske danske ret fås her i en kalorievenlig udgave men det gør ikke smagen dårligere. Ingredienser (2 personer) 300 gram kalvebov/kalveklump/kalvetykkam/kalvebryst 250 gram nye kartofler 5 dl bouillon 250 gram grønne asparges 1 gulerod 20 gram smør 2 spsk hvedemel 100 gram frosne grønne ærter 1 dl madlavningsfløde 15% Salt og friskkværnet peber
En super hurtig asiatisk ret med karamelliseret svinekød. Ingredienser (4 personer) 500 gram svinefars 2 stk løg 3 fed hvidløg 2 spsk frisk ingefær 2 stk rød chili 4 spsk fishsauce 6 spsk brun farin 6 dl basmatiris 1 stk lime Salt og friskkværnet peber Pynt 4 forårsløg Friske koriander Hak løg, hvidløg, ingefær og