Tag: dådyr

Whiskyhakkebøf med råstegte kartofler

Posted By: kenneth@kroghandersen.comPosted On:
Whiskyhakkebøf med råstegte kartofler

Denne bøf er lavet af dyrekød (rådyr eller lignende) og er en drøjere udgave af en almindelig okse hakkebøf. Whisky saucen giver en god smag sammen med dyrehakkebøffen. Ingredienser (4 personer) Bøffer 600 gram hakket dyrekød (rådyr eller lignende) Salt og friskkværnet peber Rapsolie Smør Råstegte kartofler 1 kg kartofler 2 mellem løg Salt og

Se hele opskriften “Whiskyhakkebøf med råstegte kartofler” →

Kronhjorte medaljoner

Posted By: kenneth@kroghandersen.comPosted On:

En dejlig ret til middag med gode venner. Få oplyst nærmeste forhandler af dådyr hos Rævhede Naturprodukter. Ingredienser (4 personer) Medaljoner 8 kronhjorte medaljoner (cirka 800 gram) Smør til stegning Selleripuré 1 stor selleriknold ½ citron ¼ spsk hvedemel 1½ dl piskefløde 25 gram brunet smør Sauce 1½ dl rødvin 1 finthakket skalotteløg 1½ dl

Se hele opskriften “Kronhjorte medaljoner” →