Familien Krogh Andersen
En meget nem opskrift på en suppe som de fleste gæster kan lide. Den kan laves i forvejen og opvarmes igen lige før servering. Ingredienser (4 personer) 1 spsk olivenolie 2 tsk karry 1 løg 1 fed hvidløg ½-1 frisk rød chili 1 dåse hakkede tomater 1,5 dl vand 1 hønsekødsbouillonterning 100 gram ferskener fra
En dejlig smagfuld og mættende suppe. Kan spises året rundt. Opskriften er fundet i Spis Bedre september 2017. Ingredienser (4 personer) 500 gram kyllingebrystfileter 150 gram nudler (for eksempel ægnudler) ½-1 frisk rød chili 4-5 cm frisk ingefær 2 stilke citrongræs 2 spsk rapsolie til stegning 1 liter hønsebouillon 1 stor gulerod 75 gram slikærter
En dejlig hurtig ret til en travl hverdag og som smager rigtigt godt. Ingredienser (4 personer) 1 hel kylling 1 lille bundt timian Olivenolie Salt og peber 400 gram mellemstørrelse nye kartofler 3 faste pærer 1 helt hvidløg Grøn salat med tilbehør Klargør kyllingen Løsn brystskindet forsigtigt og kom timian ind under skindet Gnid hele
Denne asiatiske hovedret er virkelig smagfuld. Den kan også benyttes som en salat til frokost men der er rigeligt til en hovedret. Man kan i stedet for hjertesalat benytte spidskål. Ingredienser (4 personer) 1 svinemørbrad Jasminris Marinade ½ lime 1 spsk chilisauce 2 spsk sojasauce 1½ spsk rapsolie Salat 2 hjertesalat 1½ dl cashewnødder ½
Catarinas veninde gav Catarina denne opskrift fra mange år siden. Den smager virkeligt godt og kan for eksempel serveres til en brunch (8-10 personer). Ingredienser (4 personer) Tærtedej 150 gram smør 200 gram hvedemel 200 gram grahamsmel 2 æg 4 spsk vand Salt Fyld 1 stk broccoli 1 pakke skinkestrimler 4 stk gulerødder Topping 3
Det er en god kombination af kotelet og så de æbleglaserede majroer, som er i denne opskrift som vi har fundet i Spis Bedre september 2017. Hvis man ikke kan finde majroer kan man i stedet finde nogle søde kartofler. De meget store koteletter som findes hos REMA1000 er super gode og koster ikke en
Se hele opskriften “Skaftekoteletter med æbleglaserede majroer”
Quinoa har egentligt ikke rigtigt sagt mig noget, men så smagte jeg denne dejlige men simple Quinoa salat og nu får vi Quinoa med jævne mellemrum. Ingredienser (4 personer) 350 gram Quinoa 1 stort rødløg 2 røde snack peber 100 gram edamamebønner 4 gulerødder Dressing ½ dl olivenolie ½ dl hvid balsamico Saften af 1
En meget nem hovedret til en travl hverdag. Smager fantastisk og mætter rigtigt godt. Set i Spis Bedre nummer 3 i 2017. Ingredienser (4 personer) 1 løg 2 porrer Rapsolie til stegning 1 liter hønsebouillon 5 dl vand 1 tsk sukker 2 spsk sojasauce 125 gram grovnudler 450 gram kyllingebrystfilet Salt og friskkværnet peber 100
En hurtig let og velsmagende sense middagsret som kun indeholder cirka 600 kcal pr. person. Erstat eventuelt gulerødder med en squash. Ingredienser (4 personer) Kødsovs 500 gram hakket oksekød 8% 1 spsk rapsolie 2 rødløg 2 gulerødder 1 dåse tomatpuré (140 gram) 1 tsk spidskommen Salt og peber Wrap 4 fuldkornswraps 60 gram revet mozzarella
Dette er en dejlig hverdagsret som man kan lave under ½ time, som vi har fundet i Spis Bedre nummer 2017-1. Du kan roligt følge rækkefølgen nedenfor, da man sagtens kan nå de forskellige forberedelser ind imellem. Ingredienser (4 personer) 700 gram kyllingebrystfilet 1 spsk sesamolie til stegning 3 spsk teriyakisauce 1 spsk sojasauce 1
Flæskesteg er noget af det bedste der findes, hvis den laves med sprøde flæskesvær. Det har været lidt svært, at finde ud af hvordan man hver gang får sprøde svær, men nu har vi fundet løsningen i ovnen. 1 kg er meget til 4 personer men det smager fantastisk dagen efter på et stykke rugbrød
Flæskesteg er noget af det bedste der findes, hvis den laves med sprøde flæskesvær. Det har været lidt svært, at finde ud af hvordan man hver gang får sprøde svær, men her er en opskrift på det. 1 kg flæskesteg er meget til 4 personer men det smager fantastisk dagen efter på et stykke rugbrød