Dette sunde tilbehør smager helt fantastisk. Rosenkål ristet på panden til de lige akkurat er møre og derefter tilsmagt med ingefær, soya og honning.
Ingredienser (4 personer)
500 gram rosenkål
½ tsk stødt ingefær
3 spsk soya
1 spsk hvidvinseddike
1 spsk honning
Lidt sesamfrø
- Skær stokken af rosenkålene og pil de yderste blade af, hvis de er grimme. Skær i halve eller kvarte alt afhængig af størrelse
- Rist dem i olivenolie på panden ved god varme i cirka 5 minutter
- Tilsæt resten af ingredienserne og vend godt rundt i rosenkålene
- Smag om der mangler mere syre/salt/sødt og prøv konsistensen
- Rosenkålene skal være møre, men stadig have masser af bid!
- Serveres til al slags mad.