Syltede rødløg

Syltede rødløg

Syltede rødløg er perfekte til en god hotdog. Det tager ikke lang tid at lave men det skal laves dagen før man skal bruge det og tidligst 1 uge før for at de ser bedst ud.

Ingredienser (8 personer)
4 store rødløg
2 dl lys lagereddike
2 dl sukker
2 spsk groft salt
Friskkværnet peber

 

  1. Kog alt undtagen rødløg i en lille gryde indtil sukker og salt er helt opløst
  2. Afkøl lagen helt (tager mindst 1 time)
  3. Pil løgene og skær dem i tynde både
  4. Kom løgene i 2 store sylteglas (fyld helt op til randen)
  5. Hæld lagen over rødløgene og luk lågene til
  6. Lagen ligger i bunden men løgene bliver mindre og mindre så der er tilstrækkeligt med lage. Efter et par timer er løgene helt dækket.

 

Skriv et svar