Humus uden tahin

Humus uden tahin

En meget nem og lækker opskrift på humus som er uden tahin som man ellers normalt kommer i.

Ingredienser (8 personer)

1 dåse kikærter
1 tsk spidskommen
1 spsk sesamfrø
1 fed hvidløg
½ citron
½ tsk paprika
½ dl olivenolie
½ dl vand
1½ tsk salt

Pynt
Olivenolie
Bredbladet persille
Paprika

 

  1. Pres saften ud af en halv citron
  2. Hæld vandet ud af dåsen med kikærter og skyl kikærterne i koldt vand
  3. Kom alle ingredienserne op i en blender og blend i et par minutter
  4. Smag til med citron og salt
  5. Pynt humus med lidt olivenolie, groftskåret bredbladet persille og drys lidt paprika øverst.

 

Skriv et svar