Pistaciesmør

Pistaciesmør

Pistaciesmør kan benyttes til forskellige desserter som for eksempel pistacieis. Kan også benyttes som topping til havregryn og yoghurt.

Ingredienser (1 liter is)
50 gram usaltede pistaciekerner
½ tsk æbleeddike
1 knivspids salt
1½ spsk kokosolie (alternativ solsikkeolie)
1 spsk vand

 

  1. Rist pistaciekernerne på en tør pande over lav varme indtil de dufter
  2. Lad dem køle af
  3. Kom pistacier, eddike, salt og olie i en blender og blend til det bliver til en grov creme
  4. Tilsæt 1 spsk vand ad gangen, mens du blender
  5. Blend til cremen er ensartet.

 

Skriv et svar