En super lækker ret til frokostbordet til Påske. Kan selvfølgelig også serveres til jul eller resten af året. Kan holde i maksimalt 2 dage.
Ingredienser (4 personer)
150 gram rejer og krebsehaler i lage
50 gram mayonnaise
50 gram creme fraiche 18%
1 tsk Beauvais ketchup
½ tsk dijonsennep
½ tsk citronsaft
1 spsk hakket dild
Lidt dild til pynt
Salt og friskkværnet peber
- Dræn rejer og krebsehaler i en sigte
- Rør alle ingredienserne sammen til dressingen og smag til
- Vend rejer og krebsehaler i
- Vend det godt rundt og smag igen på dressingen
- Kom lidt dild på toppen
- Serveres på et godt hjemmebagt surdejsbrød.