Dette er den klassiske opskrift på bløde løg. Her kan du finde en alternativ opskrift på bløde løg.
Ingredienser (4 personer)
4 løg
2 spsk rapsolie
2 spsk mørk balsamico
1 spsk engelsk sauce
2 spsk sukker
1 dl vand
Salt og friskkværnet peber
- Pil løgene og skær dem i halve og derefter i skiver
- Opvarm olien på panden og steg løgene på panden ved middel varme indtil de begynder at blive gyldne. Det er her de karamelliserer. Det tager cirka 10 minutter
- Tilsæt dernæst balsamico, sukker, salt og peber og vend det hele godt rundt på panden
- Smag løgene til
- Servér løgene til din hjemmelavede burger eller oven på en hakkebøf.