En opskrift på en svinemørbrad som ikke risikerer at blive tør og så smager det rigtigt godt. Alle smage i flødeost smager godt til denne her opskrift, så prøv dig frem.
Ingredienser (4 personer)
2 stk svinemørbrad
300 gram Philadelphia flødeost
1 bundt purløg
1 pakke bacon
Salt og peber
- Skær fedt og sener af mørbradene
- Skær mørbradene op på langs, næsten helt igennem
- Kom flødeosten i revnen
- Drys flødeosten med småt klippet purløg og kom til sidst salt og peber på
- Kom bacon om, eventuelt kun over flødeosten
- Bind eventuelt mørbradene ind i kødsnor
- Grill mørbradene over indirekte ild i cirka 25 minutter
- Skær mørbradene i 2 cm tykke skiver og server.