Daiquiri er formentlig opfundet af en amerikansk mineingeniør med navnet Jennings Cox, som tilfældigvis var i Cuba på tidspunktet for den spansk-amerikanske krig.
Ingredienser (1 person)
4 cl lys rom
2 cl Roses Lime eller friskpresset limesaft
1 cl Roses Sugar Cane (sukkersirup)
4 frosne jordbær
Isterninger
1 frisk jordbær til pynt
- Hæld jordbærene sammen med is i en blender, tilsæt rom, lime og siruppen og start blenderen
- Stop blenderen så snart at jordbærene og isen er blevet knust og massen har opnået den ønskede substans
- Hæld cocktailen over i et Margarita glas og pynt med 1 jordbær.