En gammel norsk opskrift på vafler. Så er det bare med at finde vaffeljernet frem!
Ingredienser (4 personer)
4 æg
6 spsk sukker
150 gram margarine
4 dl mælk
300 gram hvedemel
1 tsk bagepulver
Tilbehør
Syltetøj
Creme Fraiche
- Pisk æg og sukker til det bliver næsten hvidt
- Smelt margarinen og afkøl den og kom den i æggerøren
- Kom skiftevis lidt mel og lidt mælk i
- Dejen bør hæve koldt i mindst 1 time (kan holde i køleskabet et par dage)
- Hæld dejen på en vaffel pande og steg til de er lysebrune
- Serveres med syltetøj og Creme Fraiche.