En dejlig nem forret der smager rigtigt godt. Kan også benyttes som en tapasret.
Ingredienser (4 personer)
100 gram røget laks
Creme
75 gram Philadelphia naturel 12%
20 gram soltørrede tranebær
10 gram valnøddekerner
Lidt salt og friskkværnet peber
½ citron
Pynt
½ bundt dild
Tilbehør
Rustikt lyst brød
- Creme: Rør osten med finthakkede tranebær og finthakkede valnødder
- Smag til med salt, peber og citronsaft. Det er vigtigt, at der er god balance mellem de søde-bitre bær, salt og citron
- Laks: Bred laksen ud og smør den med cremen
- Rul og skær laksen i bidder
- Tilbehør: Lun brødet
- Servering: Anret laksebidderne med dild og brød til
- Servér et godt glas hvidvin til.