En opskrift på en chokoladekage fra det forrige årtusinde. Den er meget nem at lave og så smager den oven i købet godt.
Ingredienser (12 personer)
Kage
600 gram mel
400 gram smør
650 gram sukker
4 dl mælk
6 æg
6 spsk cacao
6 tsk vaniljepulver
4 tsk bagepulver
2 store appelsiner
Overtræk
250 gram smør
400 gram flormelis
125 gram kokosmel
2½ spsk cacao
8 spsk kaffe
2 tsk vaniljepulver
- Kage: Appelsinerne skrælles og skæres i små stykker
- Alle ingredienserne røres godt sammen i en røremaskine
- Kagedejen hældes op i en stor bradepande
- Kagen bages ved 190 grader midt i ovnen i 25-30 minutter
- Overtræk: Alle ingredienserne kommes op i en gryde og smeltes langsomt
- Overtrækket smøres ud over hele kagen.