En traditionel kage til gode venner af familien. Smager dejligt og er nem at lave.
Ingredienser (10 personer)
Kagebund
4 æggehvider
140 gram flormelis
140 gram kokosmel
Creme
4 pasteuriseret æggeblommer
60 gram flormelis
100 gram blødt smør
100 gram mørk chokolade
Pynt
2½ dl piskefløde
Reven mørk chokolade
- Kagebund: Pisk æggehviderne stive
- Kom sukker i og vend derefter kokosmel i
- Kommes i en springform hvor bagepapir er smurt med smør
- Bages ved 175 grader på nederste rille i 40 minutter
- Kagebunden deles til 2 lige tykke bunde
- Creme: Chokoladen smeltes over et vandbad
- Alle ingredienserne røres sammen
- Afkøles i køleskab i ½ time
- Pynt: Cremen smøres på den ene bund og den anden bund lægges ovenpå
- Piskefløden piskes til flødeskum.
- Den øverste bund pyntes med flødeskum og reven chokolade.