En dejlig og nem salat til al slags kød.
Ingredienser (4 personer)
1 lille blomkål
3 dl friskbælgede ærter
1 håndfuld crispsalat
Dressing
½ dl citronsaft
2 spsk flydende honning
3 spsk olivenolie
1 spsk blå birkes
- Rør alle dressing ingredienserne sammen
- Skær blomkål ud i tynde skiver (det gør ikke noget at det smuldrer)
- Bælg ærterne
- Vask salaten og bryd den i mindre stykker
- Vend blomkål, ærter, salat og dressing forsigtigt sammen.