Denne opskrift har vi fra vores gode franske venner familien Soye, som serverede den for os på en sommerferie i middelhavsbyen Bandol. Den er perfekt som velkomstdrink eller blot som longdrink en dejlig solskinsdag. Det er meget vigtigt at man kommer den mousserende vin i til sidst for ellers bruser det hele over.
Ingredienser (4 personer)
1 flaske mousserende vin
1 spsk Rose’s Lime
1 spsk Contreau
1 spsk rørsukker
- Hæld Contreau op i en kande og tilsæt rørsukkeret og rør det godt ud
- Tilsæt de øvrige ingredienser
- Hældes op i Champagneglas
- Pynt med en skive lime på kanten af glasset.