Pommes frites lavet af søde kartofler smager rigtigt godt og har ikke lige så mange kulhydrater som almindelige kartofler.
Ingredienser (4 personer)
1 kg søde kartofler
1 spsk majsmel
2 spsk olivenolie
½ tsk salt
Eventuelle krydderier
Friskkværnet peber
Cayennepeber
Hvidløgspulver
- Start med at tænde ovnen på 220 grader almindelig ovnvarme (ikke varmluft)
- Skræl de søde kartofler og skær dem i stave (1 cm bredde x 1 cm højde x X cm længde)
- Vend dem i olivenolie og kom majsmel, salt og peber over
- Læg kartoflerne på 2 bageplader med bagepapir så ingen af kartoflerne rører hinanden
- Lad dem bage i cirka 35 minutter, til de har taget godt med farve og er blevet sprøde
- Serveres til et godt stykke kød.