Urtebearnaise

Denne urtebearnaise kan benyttes som smørelse til pommes frites eller søde kartofler frites. Opskriften er en sense opskrift med meget få kalorier.

Ingredienser (4 personer)
6 spsk creme fraiche 9%
2 tsk mayonnaise
1 tsk bearnaiseessens
4 tsk tørret estragon
Salt
Eventuelt sødemiddel

1. Rør creme fraiche, mayonnaise, bearnaiseessens og estragon sammen til en kold sovs
2. Smag til med salt og eventuelt sødemiddel
3. Serveres som smørelse til pommes frites.