En salat med mange spændende ingredienser der klæder hinanden godt. Når man nu alligevel har tændt grillen op, kan man jo lige så godt grille ingredienser til salaten ….
Ingredienser (4 personer)
4 nektariner
75 gram feld salat
20 mandler
30 gram feta
1 håndfuld blåbær
Dressing
2 spsk olivenolie
1 spsk æblecidereddike
1 tsk flydende honning
½ tsk dijonsennep
Flagesalt
Friskkværnet peber
- Halvér nektarinerne på langs og tag stenene ud
- Grill nektarinerne til de får grillstriber
- Bland alle ingredienserne til dressingen sammen
- Bland feld salat og dressing
- Skær nektarinerne i både og kom dem øverst på salaten
- Skær feta ud i små stykker og kom op i salaten
- Smut mandlerne og kom dem hele i salaten
- Slut af med at drysse blåbær over salaten.