Dejlig let ret at lave, som kan anvendes som appetizer eller som forret.
Ingredienser (4 personer)
125 gram varmrøget laks
125 gram røget laks
1/2 dl creme fraiche
3 spsk mayonnaise
2 spsk citronsaft
½ tsk dijonsennep
1 dl finthakket purløg og dild
Friskkværnet peber og salt
Rugbrød eller lyst brød
- Mos laksen let med en gaffel
- Rør laksen sammen med creme fraiche, mayonnaise, citron, purløg og smag til med sennep, friskkværnet peber og en smule salt
- Rist et lille stykke brød
- Anret laksen på brødet og drys med purløg
- Serveres med et glas Champagne til.