Dette er grundopskriften til at få lavet sin egen pizza med hvilket som helst fyld, man selv synes er det bedste at komme på.
Ingredienser (4 personer)
Dej
3 dl. Vand
50 gram gær
Salt
½ dl solsikkeolie
600 gram hvedemel (gerne pizzamel)
Tomatsauce
1 dåse flåede tomater
Oregano
Basilikum
Lille hvidløg
Salt
Peber
Fyld
Kun fantasien sætter grænser….
100 gram revet mozarella ost
Artiskokhjerter
Champignon
Osv
Osv
- Dejen æltes sammen i en røremaskine i mindst 15 minutter
- Dejen hæver ½ time
- Dejen rulles ud og lægges på en bradepande på bagepapir
- Tomatsauce smøres ud på dejen
- Fyldet lægges på
- Mozarella osten lægges øverst
- Bages i forvarmet ovn ved 235 grader i cirka 15-20 minutter