Dette er en anderledes opskrift end gammeldags agurkesalat og den kan med fordel benyttes til en god hjemmelavet hotdog. Den skal laves mindst en dag i forvejen og tidligst 1 uge i forvejen for at de ser bedst ud.
Ingredienser (12 personer)
2 agurker (400 gram)
2½ dl lys lagereddike
2 dl sukker
40 gram groft salt
½ spsk dildfrø / tørret dild
½ spsk peberkorn
- Skyl agurkerne og skær dem i tynde skiver
- Læg dem i 2 rene sylteglas der er kommet Atamon i
- Kog de øvrige ingredienser sammen i en lille gryde indtil sukker og salt er opløst
- Afkøl lagen helt og hæld den derefter over agurkerne
- Luk glassene til og lad dem stå på køl i mindst en dag.