Denne opskrift er fra Catarinas Farmor Gertrud og den bliver typisk lavet til eftermiddagskaffen på juleaftensdag.
Ingredienser
500 gram margarine
500 gram sukker
8 æg
250 gram hvedemel
200 gram valnødder
- Margarine og sukker røres godt sammen
- Æggene tilsættes 1 ad gangen
- Mel sigtes og kommes i
- Tag lidt af valnødderne fra til pynt og resten hakkes
- Det hele kommes i henholdsvis en springform og i en lille sandkageform
- Der stilles en kop vand i bunden af ovnen
- Kagen bages ved 150 grader i en 1 time 15 minutter
- Pyntes med valnødder og eventuelt hvide glasur streger.