Endnu en god opskrift på en chokolade småkage.
Ingredienser (30 stk)
100 gram sukker
120 gram muscovadosukker
120 gram smør
1 æg
175 gram hvedemel
1 tsk vaniljesukker
½ tsk bagepulver
180 gram mørk chokolade
100 gram saltede peanuts
- Bland sukker, muscovado og smør sammen
- Rør ægget i
- I en anden skål blandes mel, vanilje, bagepulver, grofthakket chokolade og grofthakkede peanuts
- Rør melblandingen i massen i den første skål
- Rør til dejen bliver ensartet
- Tril dejen ud til kugler på størrelse med valnødder
- Læg dem på en bageplade med bagepapir med rigtig god afstand
- Bag dem ved 150 grader i cirka 15 minutter til de er lysebrune.