Spidskål med parmesan

Spidskål med parmesan

Et dejligt grønt indslag til grillen. Kan bruges til al slags mad og det smager fantastisk med spidskål og parmesan sammen. Hvis det ikke lige er grillsæson kan man i stedet stege spidskålen på en pande.

Ingredienser (4 personer)
1 stort spidskål
Olivenolie
Salt og peber
50 gram parmesan

  1. Fjern de yderste blade fra spidskålen
  2. Del spidskålen i kvarte på langs
  3. Smør spidskålen ind i lidt olivenolie
  4. Læg spidskålen med en af de skårne sider nedad på grillen over direkte varme i 2 minutter pr. side
  5. Læg herefter spidskålen på indirekte varme i cirka 3 minutter pr. side
  6. Spidskålen skal være mør men skal også være sprød
  7. Læg stykkerne af spidskål på et fad og drys med salt og peber samt revet parmesan.

 

Comments are closed.