Vi har flere forskellige opskrifter på vafler. Her er en Sense opskrift som er lidt mere fedtfattig end de andre vaffelopskrifter.
Ingredienser (4 personer)
Vafler
2 modne bananer
4 æg
75 gram hvedemel, gerne fuldkorn
40 gram havregryn
1 tsk bagepulver
½ tsk salt
½ tsk vaniljepulver
½ tsk kardemomme
40 gram smør
Andet
50 gram 70% mørk chokolade
8 dl vaniljeskyr uden tilsat sukker
200 gram friske hindbær
- Skræl bananerne og mos dem sammen med æggene
- Bland hvedemel, havregryn, bagepulver, salt, vaniljepulver og kardemomme sammen i en anden skål
- Pisk de tørre ingredienser i æggemassen lidt efter lidt
- Smelt lidt smør på et varmt vaffeljern og bag vaflerne, til de er sprøde og gennembagte
- Hak chokoladen groft og servér den sammen med skyr og hindbær til vaflerne.