Endnu en fantastisk grill opskrift fra grillguru.dk.
Ingredienser (4 personer)
1 stk. herregårdsskinke
1 spsk dijon sennep
2 spsk sød fransk sennep
3 spsk brun farin
4 tsk mel
1 sjat whisky
Et par kviste timian
- Fjern nettet fra skinken og læg den i en foliebakke
- Bland ingredienserne sammen inklusive timian
- Blandingen hældes ud over skinken
- Grilles over indirekte varme i 45-60 minutter
- Karamelliseringen på skinken fortæller dig når den er færdig.