Cheesecake med rabarber- og jordbærkompot

Cheesecake med rabarber- og jordbærkompot

Denne opskrift er en kombination af flere forskellige opskrifter på cheesecakes fra Isabellas. Den er nem at lave og så smager den rigtigt godt med rabarber- og jordbærkompot. Ingredienser (8 personer) Bunde 150 gram digestive-kiks 1 spsk rørsukker 60 gram smeltet smør Kompot 100 gram rabarber 1 dl vand 100 gram sukker 2 tsk kartoffelmel

Catarinas koldskål

Catarinas koldskål

Så er det sommer, når denne serveres 😉 Ingredienser (4 personer) 2 æggeblommer 3-4 spsk sukker 1-2 tsk vanillesukker Saft fra ½ citron ½ liter ymer fra Tiese 1 liter kærnemælk fra Gram Slot (REMA1000) Æggeblommer, sukker og citron piskes sammen til det er lysegult Ymer og kærnemælk tilsættes forsigtigt Sættes på køl i 1