En virkelig lækker wrap som både er nem at lave og har få kalorier i. God mad i januar måned.
Ingredienser (2 personer)
Æggemasse
150 gram hytteost
4 æg
Salt og friskkværnet peber
Wrap
125 gram spidskål
125 gram gulerødder
2 spsk sesamfrø
Dressing
150 gram græsk yoghurt
1 spsk mayonnaise
½ fed hvidløg
2 tsk æblecideredikke
½ tsk spidskommen
½ tsk sød paprika
½ tsk røget paprika
1 tsk flydende honning
1 tsk tomatpuré
Salt og friskkværnet peber
Fyld
Kyllingekebab (kan eventuelt fås fra frost i REMA1000)
Grøn salat
2 tomater
Sød chilisauce
- Æggemasse: Hæld hytteost og æg i blender
- Krydr med salt og friskkværnet peber
- Blend det hele sammen
- Wrapdej: Hæld fintskåret spidskål, groftrevet gulerødder og æggemassen i en skål
- Tilsæt sesamfrø og rør det godt sammen
- Fordel wrapdejen på en bageplade beklædt med bagepapir
- Brug en spatel eller lignende til at fordele dejen i et jævnt tyndt lag
- Bag wrappen i en forvarmet ovn ved 180 grader varmluft i 30 minutter
- Lad wrappen køle let af inden den halveres med en kniv
- Fjern de 2 lige store stykker fra bagepapiret (det er nemmere end man lige skulle tro)
- Dressing: Rør alle ingredienserne sammen og smag til med salt, peber og krydderier
- Servering: Fyld wrappen med det ønskede fyld, som for eksempel grøn salat, kyllingekebab, tomater og dressinger
- Rul wrappen sammen.