Familien Krogh Andersen
En meget nem hovedret til en travl hverdag. Smager fantastisk og mætter rigtigt godt. Set i Spis Bedre nummer 3 i 2017. Ingredienser (4 personer) 1 løg 2 porrer Rapsolie til stegning 1 liter hønsebouillon 5 dl vand 1 tsk sukker 2 spsk sojasauce 125 gram grovnudler 450 gram kyllingebrystfilet Salt og friskkværnet peber 100
Dette er en dejlig hverdagsret som man kan lave under ½ time, som vi har fundet i Spis Bedre nummer 2017-1. Du kan roligt følge rækkefølgen nedenfor, da man sagtens kan nå de forskellige forberedelser ind imellem. Ingredienser (4 personer) 700 gram kyllingebrystfilet 1 spsk sesamolie til stegning 3 spsk teriyakisauce 1 spsk sojasauce 1
Denne opskrift er fundet i marts nummeret 2016 af “Spis bedre” og så rettet til. Den smager dejligt og er rimelig sund af wraps at være. Ingredienser (4 personer) Fyld 4 kyllingebrystfileter (cirka 600 gram) ½ dl soyasauce ¼ spidskål ½ squash 1 løg 1 spsk olie til stegning 50 gram soltørrede tomater 2 spsk
Dette er en meget sund Sense opskrift som samtidigt smager rigtigt godt. Ingredienser (4 personer) 300 gram fuldkornspasta Kylling og grøntsager 3 kyllingebrystfiletter 3 spsk olivenole 1 stor broccoli 300 gram artiskokhjerter i vand 240 gram soltørrede tomater i olie Flødesauce 1½ dl fløde 18% 1½ tsk salt 1 tsk peber Pynt Koriander Salatblade Forårsløg
Denne opskrift har vi fået fra én af vores gode venner Bolette Naqvi. Den har en rigtig god dressing der ikke er for fed. Ingredienser (4 personer) 1 hel kylling eller 3 kyllingebryster 150 gram aspargessnitter fra dåse 250 gram rå champignon 1 pakke bacon Purløg Grønne ærter Dressing 150 gram mayonnaise 5 spsk Creme
Det er svært at få kyllingefrikadeller til at smage af noget, men det gør disse her. Ingredienser (4 personer) 600 gram hakket kyllingekød 1 tsk salt 3 spsk havregryn 2 spsk sød chilisauce 1 stilk citrongræs 1 lille bundt koriander 4 spsk sorte sesamfrø 1 æg 1 dl smags neutral olie (for eksempel majsolie) Rør
Grillet kylling smager altid af mere og med puszta marinaden er det rent guf! Ingredienser (4 personer) 4 stk kyllingebryst Puszta marinade Læg kylllingebrysterne på køl i marinaden i mindst 4 timer Steg kyllingebrysterne på direkte grill med låget på i 7-8 minutter pr. side Serveres eventuelt med hjemmelavede fritter til.
Denne helstegte kylling i ovnen bliver mør, saftig, sprød og lækker. Den passer sig selv, så man har god tid til at gå i gang med tilbehøret. Kyllingen smager for eksempel fantastisk sammen med bagte rodfrugter. Ingredienser (4 personer) 1 stk frisk kylling 4 spsk olivenolie ½ citron 3 kviste rosmarin Flagesalt En smule peber
Tagine er navnet på den type stegeso, som man laver retten i. Man kan dog også lave retten i en almindelig gryde. Tagine er en marokkansk ret som vi lærte at kende i Frankrig da vi besøgte familien Clavet i Cognac. Det er en helt fantastisk nem og velsmagende ret, hvor kødet kommer til at