En dejlig perlende velkomstdrink med julekrydderier. For dem der ønsker den alkoholfri benyttes i stedet for Cremant, danskvand uden smag.
Ingredienser (6 personer)
1 flaske Cremant
Æblesirup
½ liter æblemost
100 gram rørsukker
2 stjerneanis
4 stk allehånde (eller 4 tsk allehåndepulver)
- Bring æblemost, rørsukker, stjerneanis og allehånde i kog i en lille gryde
- Lad det koge ind til en tyk sirup og lad det afkøle helt
- Hæld 2 spsk æblesirup i hver af 6 champagneglas og fyld op med afkølet cremant.