Chiagrøden er god til morgenmad, frokost eller som snack. Sara spiser den om morgenen hvor den er lavet aftenen før. Grøden er lavet på chiafrø. Chiafrøene udvider sig og bliver bløde når de er i nærheden af væske. De fungerer altså lidt som ris. Kun fantasien sætter grænser for hvad man kan blande i chiagrøden.
Ingredienser (2 personer)
4 spsk chiafrø
2,5 dl mælk (helst mandelmælk ellers almindelig mælk)
Vaniljepulver
1 banan
1 tsk salt
Eventuelt skyr eller yoghurt
Hjemmelavet æblemos
- Aftenen før: bland chiafrø og mælk godt sammen i en skål
- Bananen moses og røres sammen med grøden
- Vaniljepulver og salt tilføjes i grøden
- Grøden skal derefter i køleskabet og stå til næste morgen
- Om morgenen: grøden skal lige røres rundt til grød, så den ikke er så stiv
- Blandes eventuelt med skyr eller yoghurt
- Pyntes med frugt, nødder, chokolade eller æblemos.