Hvis man ikke lige orker at lave glühwein kan man med fordel lave denne noget simplere men meget velsmagende franske udgave.
Ingredienser (6 kopper)
1 flaske billig rødvin
100 gram sukker
1½ dl friskpresset appelsinsaft
2 kanelstænger
2 stjerneanis
2 nelliker
1 økologisk appelsin
- Varm forsigtigt rødvin, sukker, appelsinsaft og krydderier i en gryde til lige under kogepunktet
- Lad det trække i 10 minutter
- Sigt krydderierne fra
- Skyl appelsinen og skær den i skiver og lad dem lune med i gryden
- Serveres rygende varm.