Bananvafler

Bananvafler

Vi har flere forskellige opskrifter på vafler. Her er en Sense opskrift som er lidt mere fedtfattig end de andre vaffelopskrifter.

Ingredienser (4 personer)

Vafler
2 modne bananer
4 æg
75 gram hvedemel, gerne fuldkorn
40 gram havregryn
1 tsk bagepulver
½ tsk salt
½ tsk vaniljepulver
½ tsk kardemomme
40 gram smør

Andet
50 gram 70% mørk chokolade
8 dl vaniljeskyr uden tilsat sukker
200 gram friske hindbær

  1. Skræl bananerne og mos dem sammen med æggene
  2. Bland hvedemel, havregryn, bagepulver, salt, vaniljepulver og kardemomme sammen i en anden skål
  3. Pisk de tørre ingredienser i æggemassen lidt efter lidt
  4. Smelt lidt smør på et varmt vaffeljern og bag vaflerne, til de er sprøde og gennembagte
  5. Hak chokoladen groft og servér den sammen med skyr og hindbær til vaflerne.

 

Comments are closed.