Familien Krogh Andersen
God og sund morgenmad. Man skal huske at lave det aftenen før man skal spise det. Ingredienser (1 person) 2 spsk havregryn 1 spsk chiafrø 1 spsk hørfrø ½ tsk vaniljesukker (valgfri) 120 gram mælk (for eksempel mandel- og rismælk) 50 gram frosne bær (for eksempel hindbær) 2 spsk skyr Topping 1 spsk granola 3
Dette er en opskrift fra min farmors håndskrevne kogebog. Ingredienser (4 personer) 2 liter mælk 130 gram maizenamel 80 gram hvedemel 20 gram sukker 2 æg 1 tsk salt Hvedemel og maizenamel udrøres med noget af mælken til en jævning Resten af mælken bringes i kog og tilsættes jævningen Koges ved svag varme i 10
Chiagrøden er god til morgenmad, frokost eller som snack. Sara spiser den om morgenen hvor den er lavet aftenen før. Grøden er lavet på chiafrø. Chiafrøene udvider sig og bliver bløde når de er i nærheden af væske. De fungerer altså lidt som ris. Kun fantasien sætter grænser for hvad man kan blande i chiagrøden.