Danmarks bedste gløgg

Denne luksus gløgg vandt prisen for at være Danmarks bedste gløgg i 2019. Det var Wolfgang Sürth, gløgg-entusiast og ejer af spiritusforretningen Noorbohandelen der har kreeret opskriften. Opskriften indeholder både rødvin, rom, vodka, calvados og hvid portvin, så husk, at du ikke skal køre bil efter at du har smagt den. Du skal lave essensen

Hyldeblomstsaft

Hyldeblomstsaft

Hyldeblomstsaft smager fantastisk en dejlig sommerdag med masser af isterninger i. Denne opskrift giver cirka 2 liter koncentrat som blandes op med vand før det drikkes. Ingredienser (2 liter koncentrat) 30 hyldeblomstklaser 2 økologiske citroner 2 spsk citronsyre 1½ liter vand 13 dl rørsukker (1 kg) Ryst forsigtigt klaserne fri for eventuelle insekter Skær citronerne

Strawberry Daiquiri

Daiquiri er formentlig opfundet af en amerikansk mineingeniør med navnet Jennings Cox, som tilfældigvis var i Cuba på tidspunktet for den spansk-amerikanske krig. Ingredienser (1 person) 4 cl lys rom 2 cl Roses Lime eller friskpresset limesaft 1 cl Roses Sugar Cane (sukkersirup) 4 frosne jordbær Isterninger 1 frisk jordbær til pynt Hæld jordbærene sammen

Gin & Tonic med brombær

Den friske velkomstdrink smager virkeligt godt. Prøv den! Man kan eksperimentere med både gin og/eller tonic, som er to ingredienser der virkeligt kan ændre smagen i drinken. Ingredienser (4 personer) 3 dl Bombay Saphire gin 6 dl tonic vand 12 brombær 2 citroner 20 mynteblade 4 tsk flydende honning 12 isterninger Sæt 4 drinksglas klar

Æblecocktail

Æblecocktail

En dejlig perlende velkomstdrink med julekrydderier. For dem der ønsker den alkoholfri benyttes i stedet for Cremant, danskvand uden smag. Ingredienser (6 personer) 1 flaske Cremant Æblesirup ½ liter æblemost 100 gram rørsukker 2 stjerneanis 4 stk allehånde (eller 4 tsk allehåndepulver) Bring æblemost, rørsukker, stjerneanis og allehånde i kog i en lille gryde Lad

Vin chaud

Vin chaud

Hvis man ikke lige orker at lave glühwein kan man med fordel lave denne noget simplere men meget velsmagende franske udgave. Ingredienser (6 kopper) 1 flaske billig rødvin 100 gram sukker 1½ dl friskpresset appelsinsaft 2 kanelstænger 2 stjerneanis 2 nelliker 1 økologisk appelsin Varm forsigtigt rødvin, sukker, appelsinsaft og krydderier i en gryde til

Dark ‘n’ Stormy

Dark ‘n’ Stormy

En piratsjus lavet på Goslings Black Seal Rum (dark) og Ginger Beer (stormy) som kan drikkes året rundt. Ingredienser (1 person) 5 cl mørk rom (Goslings Black Seal Rum) 2 dl Ginger Beer (Crabbie´s) 1 cl friskpresset limesaft Isterninger 1 limeskive til pynt Kom rom og limesaft i et glas Rør rundt og fyld godt med

Bandol drink

Denne opskrift har vi fra vores gode franske venner familien Soye, som serverede den for os på en sommerferie i middelhavsbyen Bandol. Den er perfekt som velkomstdrink eller blot som longdrink en dejlig solskinsdag. Det er meget vigtigt at man kommer den mousserende vin i til sidst for ellers bruser det hele over. Ingredienser (4 personer)