Familien Krogh Andersen
Espresso Martini blev opfundet i 1983 af den legendariske bartender Dick Bradsell fra London. Han opfandt den da han skulle lave en drink til en ung model der skulle kunne ” Wake her up and fuck her up”. Ingredienser (1 person) 3 cl Shot Espresso 3 cl Kahlua 3 cl Vodka 3 kaffebønner Isterninger Eventuelt
Denne luksus gløgg vandt prisen for at være Danmarks bedste gløgg i 2019. Det var Wolfgang Sürth, gløgg-entusiast og ejer af spiritusforretningen Noorbohandelen der har kreeret opskriften. Opskriften indeholder både rødvin, rom, vodka, calvados og hvid portvin, så husk, at du ikke skal køre bil efter at du har smagt den. Du skal lave essensen
Rabarbersaft smager dejligt frisk og kan benyttes både som en frisk drink (både med og uden alkohol) eller til sildelage. Ingredienser (1 liter saft) 500 gram friske rabarber 1 liter vand 2 dl rørsukker 1 vaniljestang Rens rabarberstængerne og skær dem i tern Kom alle ingredienserne i en gryde og kog det op Lad det
Hyldeblomstsaft smager fantastisk en dejlig sommerdag med masser af isterninger i. Denne opskrift giver cirka 2 liter koncentrat som blandes op med vand før det drikkes. Ingredienser (2 liter koncentrat) 30 hyldeblomstklaser 2 økologiske citroner 2 spsk citronsyre 1½ liter vand 13 dl rørsukker (1 kg) Ryst forsigtigt klaserne fri for eventuelle insekter Skær citronerne
Daiquiri er formentlig opfundet af en amerikansk mineingeniør med navnet Jennings Cox, som tilfældigvis var i Cuba på tidspunktet for den spansk-amerikanske krig. Ingredienser (1 person) 4 cl lys rom 2 cl Roses Lime eller friskpresset limesaft 1 cl Roses Sugar Cane (sukkersirup) 4 frosne jordbær Isterninger 1 frisk jordbær til pynt Hæld jordbærene sammen
Den friske velkomstdrink smager virkeligt godt. Prøv den! Man kan eksperimentere med både gin og/eller tonic, som er to ingredienser der virkeligt kan ændre smagen i drinken. Ingredienser (4 personer) 3 dl Bombay Saphire gin 6 dl tonic vand 12 brombær 2 citroner 20 mynteblade 4 tsk flydende honning 12 isterninger Sæt 4 drinksglas klar
En dejlig perlende velkomstdrink med julekrydderier. For dem der ønsker den alkoholfri benyttes i stedet for Cremant, danskvand uden smag. Ingredienser (6 personer) 1 flaske Cremant Æblesirup ½ liter æblemost 100 gram rørsukker 2 stjerneanis 4 stk allehånde (eller 4 tsk allehåndepulver) Bring æblemost, rørsukker, stjerneanis og allehånde i kog i en lille gryde Lad
Der er ikke noget hyggeligere end, op til jul, at tage en tur til en tysk by og opleve julemarkedet. Der får man i kulden serveret en dejlig glühwein. Hvis man ikke lige har tid til at tage til Tyskland kan man lave sin egen glühwein efter tysk opskrift. Det minder om gløgg men jeg
Hvis man ikke lige orker at lave glühwein kan man med fordel lave denne noget simplere men meget velsmagende franske udgave. Ingredienser (6 kopper) 1 flaske billig rødvin 100 gram sukker 1½ dl friskpresset appelsinsaft 2 kanelstænger 2 stjerneanis 2 nelliker 1 økologisk appelsin Varm forsigtigt rødvin, sukker, appelsinsaft og krydderier i en gryde til
En piratsjus lavet på Goslings Black Seal Rum (dark) og Ginger Beer (stormy) som kan drikkes året rundt. Ingredienser (1 person) 5 cl mørk rom (Goslings Black Seal Rum) 2 dl Ginger Beer (Crabbie´s) 1 cl friskpresset limesaft Isterninger 1 limeskive til pynt Kom rom og limesaft i et glas Rør rundt og fyld godt med
Dette er min absolut favoritdrink og i øvrigt også forfatteren Ernest Hemingways favoritdrink. Den smager dejligt frisk og er en god sommerdrink med den friske mynte og man kan drikke mange af den før man bliver træt af den. Det er vigtigt, at man vælger en mynte der smager af meget. Ingredienser (1 person) 4
En dejlig forfriskende alkoholfri drik til når det er rigtigt varm. Det gør ikke noget at den så også er meget nem at lave. Ingredienser (1 højt glas) 2 tsk Nescafé 3 spsk kogende vand 1½ tsk Vanillesirup Knuste isterninger 2 dl mælk Rør Nescafé sammen med det kogende vand i et højt glas Kom